Прості та смачні рецепти: як приготувати традиційну картоплю по-селянськи 

Щоб приготувати картопельку по-селянськи особливі навички кухара не потрібні. Назва цієї страви також має свою суть: так картоплю часто готували у селах України, тому що це забирає небагато часу.

Інформатор розповість вам алгоритм приготування картоплі по-селянськи.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 3 ст.л. соняшникової олії;
• сіль та мелений перець за смаком;
• 3 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте картоплю та розріжте на досить товсті скибочки.
2. Закип’ятіть воду і додайте сіль. В киплячу воду викладіть картоплю. Варіть 5 хвилин, а потім злийте воду через сито.
3. Висушіть картоплю. В цей час розігрійте олію на пательні.
4. В цей час поставте на вогонь сковороду, додайте олію, добре нагрійте цю суміш.
5. Викладіть картоплю на пательню і не чіпайте до появи легкої золотої скоринки. Потім перемішайте.
6. Смажте до готовності. Потім додайте давлений часник, сіль, перець.

Юлія Кравченко