Прості та смачні рецепти: подайте до столу ліниві вареники на Колодія

Ліниві вареники – це спогад з дитинства. Що б там не було, вони дуже подобаються дітям, навіть тим, хто не любить сир. Рецептів лінивих вареників є багато — можна проявити фантазію і поекспериментувати з продуктами, соусами. Такий рецепт буде доречним на Колодія.

Як приготувати ліниві варенити, розповість Інформатор.

Продукти:

• 500 г домашнього зернистого сиру
• 2 курячих яйця
• 150 г пшеничного борошна та ще трохи для присипки
• 1 ч.л цукру та солі
• 3 ст.л топленого вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Усі компоненти змішайте в тарілці, щоб утворилось липке тісто.
2. Посипте стіл борошном та сформуйте на ньому тісто в тонкі смушки-“ковбаски”.
3. Поріжте на кільця товщиною 3 см, добре присипте борошном та киньте у посолений окріп.
4. Варіть, поки вони не спливуть на поверхню. Злийте воду та змастіть вареники вершковим маслом.
5. Подавати можна зі сметаною, смаженими грибами, цибулею зі шкварками, свіжою зеленню чи із солодкими додатками: медом, родзинками, варенням.

Юлія Кравченко