Прості та смачні рецепти: приготуйте карамелізовані груші

М’які соковиті груші стають ще смачнішими, якщо обсмажити їх у вершковому маслі з цукром і ваніллю. Ідеальним доповненням до них стануть збиті вершки або морозиво.

Як приготувати ароматні карамелізовані груші розповість Інформатор.

Продукти:

• 3-5 груш
• 4 ст.л вершкового масла
• 50 г коричневого цукру
• ванільний екстракт за смаком
• 60 мл води

Спосіб приготування:

1. Груші розріжте навпіл і видаліть серцевини.
2. У сковороді розігрійте олію на сильному вогні. Викладіть в сковороду фрукти зрізом вниз.
3. Підрум’яньте приблизно за 5 хвилин, після зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте ще 5 хвилин.
4. Додайте цукор, воду і ваніль. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
5. Переверніть груші, полийте соусом з дна сковороди і смажте ще приблизно 5 хвилин.