Прості та смачні рецепти: приготуйте солодку рисову запіканку з гарбузом

Осінь – сезон гарбузів. З них, до речі, можна приготувати дуже смачні страви, наприклад, запіканку.

Продукти:

• 200 г рису
• 500 мл молока
• 500 г гарбуза
• 50 г вершкового масла + для змазування
• 2 ст.л. цукру
• третина ч.л. солі
• 4 курячі яйця
• 3 ст.л. сметани

Спосіб приготування:

1. Рис залийте молоком і відваріть приблизно 15 хвилин. Злегка остудіть.
2. Якщо хочете додати сухофрукти, залийте їх окропом і залиште на 10-15 хвилин, після злийте всю рідину.
3. Гарбуз натріть на крупній тертці.
4. Збийте розм’якшене масло з цукром і сіллю. Додайте яйця зі сметаною і продовжуйте збивати, щоб вийшла однорідна маса.
5. Отриману масу змішайте з рисом, гарбузом та сухофруктами. Розподіліть рівним шаром на змащеній маслом формі.
6. Запікайте приблизно 45-60 хвилин при температурі 180 градусів.