Прості та смачні рецепти: приготуйте салат з яєчними млинцями, кукурудзою та куркою

Проста, але така смачна і ситна страва гідна посісти місце навіть на святковому столі. Вам потрібно мінімум часу та продуктів для приготування.

А рецептом, як завжди, поділиться Інформатор.

Продукти:

• 2 курячих стегна
• сіль та перець за смаком
• 6 курячих яєць
• 1 ст.л. рослинної олії
• 280 г консервованої кукурудзи
• 3-4 ст.л. майонезу
• зелень та огірок за бажанням

Спосіб приготування:

1. Зваріть курячі стегна в підсоленій воді до готовності. На це піде приблизно 30 хвилин.
2. Тим часом збийте одне яйце із сіллю та перцем. Краще зробити це блендером з насадкою-віночком, щоб маса була пишнішою і одноріднішою.
3. Розігрійте пательню і змастіть маслом. Вилийте туди яйце, розподіліть по дну і посмажте з двох сторін.
4. Таким же чином по черзі приготуйте ще 5 млинців.
5. Остудіть курячі стегна, видаліть шкірку і зніміть м’ясо з кісток. Наріжте шматочками.
6. Млинці складіть стопкою і розріжте на три частини. Кожну з них наріжте тонкою соломкою.
7. Змішайте курку, млинці, кукурудзу і майонез.
8. Можна додати в салат огірок і зелень або прикрасити ними страву при подачі.