Прості та смачні рецепти: приготуйте теплий салат із печінкою, овочам та сиром

Теплі салати – універсальні та смачні страви. Приготувати їх можна з інгредієнтів, що завжди є під рукою, а подавати на обід, вечерю і навіть сніданок.

Інформатор розповість детальніше про приготування салату із печінкою, овочами та сиром, який корисно вживати в холодну пору року.

Інгредієнти: 

• 620 г печінки
• майонез
• 6 курячих яєць
• 240 г руколи
• 220 г твердого сиру
• 2 яблука
• листя салату
• 10 волоських горіхів
• білий виноград без кісточок

Приготування:

1. Зніміть плівки з печінки та промийте під проточною водою.
2. Наріжте печінку шматками та помістіть її на розпечену сковорідку з олією. Обсмажте.
3. Приберіть печінку в тарілку. Сковорідку після цього не мийте.
4. Зніміть верхній шар яблук і наріжте їх.
5. Покладіть яблука у сковорідку і підсмажте.
6. Яйця помістіть в каструльку. Залийте водою та зваріть. Далі остудіть та крупно натріть.
7. Візьміть найдрібнішу тертку та подрібніть сир.
8. Горіхи дрібно поріжте.
9. Виноград промийте і залишіть десяток плодів. Решту поріжте навпіл.
10. Залийте всі приготовані інгредієнти майонезом і перемішайте.
11. У страву помістіть руколу, а зверху покладіть салат. Прикрашайте салат виноградом.