Суп-пюре з броколі – дуже корисний, саме те в осінню пору. Спробуйте приготувати.
Один з найкорисніших супів, який містить купу вітамінів та поживних речовин, – це суп-пюре з броколі. Ідеально підійде для здорового та смачного харчування, тим паче, в пору, коли потрібно загартовувати імунітет. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 2 картоплини
- 1 цибулина
- 200 г капусти броколі
- 1 морквина
- 1 зубчик часнику
- 600 мл води
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. солі
Приготування:
- Цибулю обсмажте в каструлі на оливковій олії до світло-золотистого кольору.
- Додайте решту інгредієнтів і залийте водою.
- Варіть суп не менше 30 хвилин під кришкою. Вимкніть вогонь та остудіть суп.
- Вилийте все в блендер і подрібніть до отримання однорідної маси.
- Перелийте суп-пюре назад в каструлю і підігрійте до бажаної температури. Для смаку можете додати вершки та грінки.
Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
