Сирний суп з фрикадельками – проста страва з приємним вершковим смаком. Спробуйте приготувати.
Сирний суп з фрикадельками – оригінальна страва із простих інгредієнтів. При наявності вже готового фаршу зварити його можна на швидку руку. Завдяки неймовірно вдалому поєднанню інгредієнтів, суп вражає смаком: насиченим та запашним. Ця страва підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 250 г фаршу (курячий, індичий чи яловичий за смаком)
- 3-4 картоплини
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 1 морквина
- 2 плавлених сирків
- сіль, перець, зелень за смаком
- олія
Приготування:
- Як слід вимішайте в окремій мисці фарш, з яйцем та другою половиною нашинкованої цибулі. Приправте сіллю та перцем. З цієї суміші сформуйте руками невеличкі фрикадельки.
- Скип’ятіть воду в каструлі, викладіть туди фрикадельки.
- Наріжте маленькими кубиками картоплю та всипте в каструлю. За 10-15 хвилин додайте в суп моркву та цибулю, а також сіль та перець.
- Варіть на невеликому вогні 20-30 хвилин. Фрикадельки та картопля мають бути готовими.
- Тоді натріть на терці плавлений сир та всипте в каструлю. Як слід перемішайте та потримайте 3-4 хвилини на невеликому вогні.
- Подавайте суп до столу, прикрасивши зеленню.
Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
