Курячий рулет з овочами можна вживати навіть при здоровому харчуванні. Спробуйте приготувати.
Куряче м’ясо – чудовий інгредієнт для різних рулетів і закусок. Воно добре загортається та легко тримає форму. Легкий смак курки робить рулет універсальною стравою – він чудово поєднується з овочами, грибами, сиром, іншими видами м’яса і навіть з фруктами. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 1 солодкий червоний перець
- 1 ріпчасту цибулину
- 500 г курячого філе
- 200 г печериць
- 1 морквину
- 50 мл води
- 3 яйця
Приготування:
- Куряче філе наріжте уздовж шматками однакової товщини. Добре відбийте молотком, посоліть, поперчіть. Прикрийте плівкою і залиште на 15 хвилин.
- Наріжте цибулю, гриби, моркву і перець невеликими кубиками. Обсмажте на сковороді до готовності.
- Курячі яйця збийте з сіллю та водою, посмажте омлет на широкій сковороді з невеликою кількістю масла.
- Омлет наріжте смужками і викладіть разом з овочами і грибами на куряче м’ясо. Акуратно загорніть рулетики і скріпіть зубочистками.
- Складіть у форму для запікання та полийте рослинною олією. Запікайте при 180 градусах 30 хвилин. Перед подачею вийміть зубочистки і наріжте кружечками.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
