Прості та смачні рецепти: приготуйте курячий рулет з овочами

Курячий рулет з овочами можна вживати навіть при здоровому харчуванні. Спробуйте приготувати. 

Куряче м’ясо – чудовий інгредієнт для різних рулетів і закусок. Воно добре загортається та легко тримає форму. Легкий смак курки робить рулет універсальною стравою – він чудово поєднується з овочами, грибами, сиром, іншими видами м’яса і навіть з фруктами. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 1 солодкий червоний перець
• 1 ріпчасту цибулину
• 500 г курячого філе
• 200 г печериць
• 1 морквину
• 50 мл води
• 3 яйця

Приготування:

1. Куряче філе наріжте уздовж шматками однакової товщини. Добре відбийте молотком, посоліть, поперчіть. Прикрийте плівкою і залиште на 15 хвилин.
2. Наріжте цибулю, гриби, моркву і перець невеликими кубиками. Обсмажте на сковороді до готовності.
3. Курячі яйця збийте з сіллю та водою, посмажте омлет на широкій сковороді з невеликою кількістю масла.
4. Омлет наріжте смужками і викладіть разом з овочами і грибами на куряче м’ясо. Акуратно загорніть рулетики і скріпіть зубочистками.
5. Складіть у форму для запікання та полийте рослинною олією. Запікайте при 180 градусах 30 хвилин. Перед подачею вийміть зубочистки і наріжте кружечками.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.