Прості та смачні рецепти: приготуйте паштет із квасолі

Паштет із квасолі – проста і корисна страва. Спробуйте приготувати.

Паштет із квасолі – корисна і проста страва, яка займає мало часу на приготування. До того ж список інгредієнтів для паштету складається з простих і доступних продуктів. Він ідеально поєднується з хрусткими тостами або ще теплим хлібом із зеленню. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 100 г сухої квасолі
• 200 г печериць
• 1 середня цибулина
• 1 середня морквина
• чверть ч. л. чорного меленого перцю
• пів ч. л. солі
• пів ч. л. сухого часнику
• олія для смаження

Приготування:

1. Замочіть квасолю на ніч. Відваріть до готовності. Цибулину та гриби наріжте кубиками, морквину натріть. На сковороді обсмажте цибулю до золотистого відтінку. Додайте моркву, смажте разом до м’якості. Окремо обсмажте в олії гриби до випаровування вологи.
2. Покладіть в блендер квасолю без рідини, овочі з грибами. Додайте сіль, перець, часник. Подрібніть до однорідності. Якщо закуска вийшла занадто густою, додайте трішки рідини від квасолі.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.