Млинці з помідорами та сиром – смачно та корисно. Спробуйте приготувати.
Млинці вважаються швидким і простим сніданком, але цю звичну страву можна розбавити різними інгредієнтами. Один з цікавих та корисних варіантів – додати до них помідори та сир. Страву можна удосконалити, додавши соус зі сметани, огірка та зелені. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 5 курячих яєць
- 1 склянка молока
- 2 помідори
- 80 г твердого сиру
- сіль, перець та зелень за смаком
- 1 огірок
- 3 ст. л. сметани
- 1 зубчик часнику
Приготування:
- Помідори та зелень промийте під проточною водою. Помідори дрібно наріжте на кубики, а зелень подрібніть.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- У мисці збийте яйця. Всипте борошно, влийте молоко і добре перемішайте віничком, щоб не було грудочок. Додайте помідори, зелень, перець та сіль.
- На сковороді розігрійте олію. Налийте в сковороду ополоник тіста і смажте млинець із двох боків до рум’яності. Пересипте сиром і складіть навпіл. Обсмажте ще одну хвилину та зніміть з вогню. Так само обсмажте інші млинці.
- Для соусу: огірок натріть на середній тертці, додайте сметану, часник, пропущений через прес, дрібно нарізану зелень та сіль. Перемішайте.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
