Прості та смачні рецепти: приготуйте гречану запіканку

Гречана запіканка — швидка та корисна повноцінна страва. Спробуйте приготувати. 

Гречана запіканка — ідеальне рішення, що робити із залишками продуктів або страв. Змішайте гречану кашу, гриби та ще декілька продуктів і отримаєте швидкий смачний обід або вечерю. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 300 г гречаної крупи
• 300 г печериць
• 300 г сметани
• 50 г твердого сиру
• 60 г вершкового масла
• 1 цибулина
• 1 помідор
• 1 яйце
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Гречку промийте, залийте 500 мл води, посоліть, доведіть до кипіння, додайте половину вершкового масла і варіть 15 хвилин на маленькому вогні.
2. Цибулю очистьте, подрібніть. Гриби помийте, наріжте слайсами. Розігрійте сковороду з рештою вершкового масла та обсмажте цибулю і гриби до рум’яності. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
3. Збийте яйце зі сметаною і посоліть. Помідор помийте, обсушіть і наріжте тоненькими кружальцями.
4. Форму змастіть олією, викладіть половину гречаної каші, зверху — шар грибів із цибулею і накрийте його другою половиною каші.
5. Залийте яєчно-сметанною масою і посипте тертим сиром. Зверху покладіть кружальця помідорів.
6. Запікайте при 180°C 20 хвилин до зарум’янення сиру.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.