Прості та смачні рецепти: приготуйте булочки з маком

Булочки з маком – ароматні, пухкі та солодкі. Спробуйте приготувати. 

Булочки з маком – це класична випічка, яка відзначається м’яким, пухким тістом і солодкою маковою начинкою. Вони можуть бути різних форм: рулетками, завитками або просто круглими. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 500 мл молока
• 1 кг борошна
• 500 г макової начинки
• 25 г “живих” дріждів
• 7 ст. л. цукру
• 4 яйця
• дрібку солі

Приготування:

1. Для опари змішайте тепле молоко, дріжджі, 2 столові ложки цукру та борошна. Залиште на 10 хвилин сходити.
2. Коли опара зійде додайте решту борошна, 3 яйця, сіль, цукор. Відділіть невеликий шмат тіста, розкатайте та щедро змастіть маковою начинкою.
3. Скрутіть в рулет та поріжте на шматочки шириною приблизно 5 сантиметрів.
4. Пергамент для випікання змастіть олією, викладіть булочки та злегка притисніть їх, змастіть збитим яйцем.
5. За бажанням зверху посипте маком чи кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 20 хвилин та подавайте до столу.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.