Прості та смачні рецепти: приготуйте котлети з перловки

Хочеться чогось простого, але смачного? Приготуйте котлети з перловки.

Котлети з перловки – це смачна та поживна страва на основі вареної перлової крупи, яка чудово підходить для вегетаріанського чи пісного меню. Проте такі котлети можна приготувати для будь-якого столу. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 250 г перловки
• 4 склянки води
• 2 цибулини
• 1 морквина
• 2 картоплини
• 3 зубчики часнику
• 4 ст. л. панірувальних сухарів
• олія, сіль, перець

Приготування:

1. Замочіть крупу на ніч у холодній воді. Після замочування відіжміть зайву вологу. Потім промийте перловку і відваріть до готовності.
2. Обсмажте кубиками нарізану цибулю і натерту моркву на крупній тертці.
3. Натріть на тертці картоплю. Змішайте приготовані овочі, картоплю і перловку.
4. Додайте перемелений часник і панірувальні сухарі. Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання щільної маси.
5. Сформуйте котлети з отриманої суміші й обваляйте їх у панірувальних сухарях.
6. Розігрійте олію і обсмажте котлети з обох боків до отримання золотистої скоринки.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.