Кабачкові рулетики з сиром – смачна та легка закуска. Спробуйте приготувати.
Кабачкові рулетики з сиром – це легка і ніжна закуска з тонких скибок обсмаженого кабачка, згорнутих у рулет із кремовою сирною начинкою. Вони мають приємний пікантний смак завдяки часнику та зелені, а виглядають неймовірно апетитно. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 2 молоді кабачки
- 100 г м’якого вершкового сиру
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. сметани
- 50 г свіжої зелені (петрушка, кріп)
- сіль, перець за смаком
- олія для смаження
Приготування:
- Наріжте кабачки вздовж тонкими скибками (як на слайси), товщиною 3-5 мм. Найзручніше – овочечисткою або ножем.
- Обсмажте скибки на сковорідці з невеликою кількістю олії до легкого рум’янцю (по 1-2 хв з кожного боку).
- Розімніть сир виделкою, додайте сметану, подрібнений часник і зелень, сіль, перець.
- На край кожної скибки викладіть трохи начинки й акуратно згорніть рулетиком. За потреби скріпи зубочисткою
- Подавайте охолодженими або кімнатної температури.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
