Прості та смачні рецепти: приготуйте кабачкові рулетики з сиром

Кабачкові рулетики з сиром – смачна та легка закуска. Спробуйте приготувати.

Кабачкові рулетики з сиром – це легка і ніжна закуска з тонких скибок обсмаженого кабачка, згорнутих у рулет із кремовою сирною начинкою. Вони мають приємний пікантний смак завдяки часнику та зелені, а виглядають неймовірно апетитно. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 2 молоді кабачки
• 100 г м’якого вершкового сиру
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. л. сметани
• 50 г свіжої зелені (петрушка, кріп)
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. Наріжте кабачки вздовж тонкими скибками (як на слайси), товщиною 3-5 мм. Найзручніше – овочечисткою або ножем.
2. Обсмажте скибки на сковорідці з невеликою кількістю олії до легкого рум’янцю (по 1-2 хв з кожного боку).
3. Розімніть сир виделкою, додайте сметану, подрібнений часник і зелень, сіль, перець.
4. На край кожної скибки викладіть трохи начинки й акуратно згорніть рулетиком. За потреби скріпи зубочисткою
5. Подавайте охолодженими або кімнатної температури.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.