Прості та смачні рецепти: приготуйте кабачкові млинці з сиром і зеленню

Кабачкові млинці з сиром і зеленню – проста та ситна страва. Спробуйте приготувати.

Кабачкові млинці з сиром і зеленню – це ніжна, соковита й ароматна літня страва з хрусткою скоринкою. Вони швидко готуються, чудово смакують як гарячими, так і холодними. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 1 кабачок
• 1 куряче яйце
• 3-4 ст. л. борошна
• 70-100 г твердого сиру
• 2 ст. л. сметани
• 2 ст. л. зелені (кріп, петрушка, зелена цибуля)
• пів ч. л. солі
• олія для смаження

Приготування:

1. Натріть кабачок на дрібній або середній тертці.
2. Додайте до кабачків яйце, натертий сир, нарізану зелень, сметану, сіль.
3. Всипте борошно і добре перемішай тісто. Воно має бути не рідке, але і не надто щільне.
4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі млинці.
5. Смажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки – приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
6. Покладіть кабачкові млинці на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.