Смузі чудово тамує спрагу, має багато поживних речовин та легке у приготуванні. Ми зібрали три рецепти.
Смузі – це густий напій, який готують зі свіжих або заморожених фруктів, ягід, овочів, збиваючи їх у блендері до стану пюре і змішуючи з молоком, соком, натуральним йогуртом чи кефіром. А ще кольоровий і смачний напій дуже подобається дітям. У багатьох країнах обов’язковим компонентом цього пюре є також подрібнений у блендері лід. Інформатор розповідає рецепт.
Фруктово-ягідний смузі
Інгредієнти:
- 100 г чорниць
- 50 г малини
- 1 банан
- 100 мл яблучного соку
Приготування:
- Чорниці і малину ретельно вимийте, банан очистіть від шкірки і розріжте на кілька частин.
- Помістіть фрукти та ягоди в чашу блендера і залийте їх яблучним соком. Змішайте усі інгредієнти до однорідної консистенції.
- Розлийте напій у склянки. Можна прикрасити його ягідками чорниці чи малини.
Персиковий смузі
Інгредієнти:
- 2 стиглі персики
- 1 банан
- 150 мл натурального йогурту без цукру
- мед або інший підсолоджувач за смаком
- кілька листочків м’яти
Приготування:
- Банани очистіть від шкірки наріжте кільцями середньої товщини. Після цього замотайте їх у плівку і покладіть в морозилку на 30 хвилин (це зробить їх щільнішими і забезпечить необхідну консистенцію напою).
- Поки банани заморожуються, займіться підготовкою персиків. Добре вимийте їх і просушіть паперовим рушником. М’якоть наріжте невеликими шматочками, кілька шматочків відкладіть для прикрашання.
- Примерзлі банани і шматочки персика помістіть в чашу блендера, залийте натуральним йогуртом. Можна додати до них підсолоджувач і кілька листочків м’яти. Добре збийте інгредієнти блендером до отримання однорідної маси.
- Готовий смузі розлийте по склянках, прикрасьте шматочками персика та листочками м’яти.
Шоколадно-вишневий смузі
Інгредієнти:
- 250 г вишень (або черешень)
- 1 банан
- 1 ст. л. какао-порошку
- 1 ст. л. подрібненого мигдалю (мигдального борошна)
- 100 г молока
- шоколадна стружка для прикрашання
Приготування:
- Вишні вимийте і видаліть кісточки, банан очистіть від шкірки і поріжте на шматочки.
- У чашу блендера влийте молоко, додайте банан і вишні. Туди ж всипте порцію какао-порошку та попередньо подрібненого мигдалю.
- Збивайте суміш до отримання однорідної текстури.
- Перелийте готовий смузі у склянки, прикрасьте його вишнею і присипте шоколадною стружкою.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
