Прості та смачні рецепти: приготуйте круасани з рисового паперу

А ви куштували круасани з рисового паперу? Спробуйте приготувати.

Круасани з рисового паперу – це спрощена версія класичних круасанів, де не використовується листкове тісто. Рисовий папір надасть хрустку текстуру, а яєчна суміш зробить випічку надзвичайно ніжною. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 2 яйця
• 1 літр молока
• 6 шт. рисового паперу
• 1 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. ванільного цукру
• 70 г вершкового масла
• пів ч. л. меленої кориці
• пів ч. л. розпушувача

Приготування: 

1. У мисці збийте яйця, молоко, цукор, розтоплене масло, корицю, ванільний екстракт і розпушувач до однорідності.
2. Окремо занурте кожен аркуш рисового паперу в отриману суміш. Для одного круасана знадобиться 3 аркуші – зволоживши, складіть їх один на одного.
3. Складіть потрійний шар рисового паперу у прямокутник і наріжте його на великі трикутники. Сформуйте круасан, згортаючи його від основи трикутника до вершини.
4. Викладіть сформовані круасани на деко, застелене пергаментом. Посипте зверху залишками цукру. Випікайте при температурі 180 градусів у розігрітій духовці 30-35 хвилин.
5. Залиште круасани охолонути 10 хвилин. Вони стануть хрусткими зовні й м’якими всередині.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.