Прості та смачні рецепти: приготуйте безалкогольний сидр із грушею та корицею

Ви колись коштували безалкогольний сидр? Спробуйте приготувати.

Безалкогольний сидр із грушею та корицею – це затишний гарячий напій, який поєднує м’яку солодкість фруктів і аромат спецій. Це чудовий варіант, коли хочеться зігрітися холодної пори. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 1 кг груш
• 1 л грушевого соку
• 1 л води
• 30 г імбиру
• 3 палички кориці
• 6 шт. гвоздики

Приготування:

1. Помийте фрукти, розріжте кожну грушу на 4 частини, видаліть насіння та плодоніжки.
2. Імбир почистіть і наріжте тонкими скибочками.
3. Покладіть груші у велику каструлю, додайте грушевий сік, воду, імбир, корицю та гвоздику.
4. Накрийте каструлю кришкою, поставте на сильний вогонь і доведіть суміш до легкого кипіння.
5. Зменшіть вогонь до мінімуму й варіть сидр 1,5 години, злегка прочинивши кришку. За цей час рідина трохи випарується, а колір стане насичено-золотистим.
6. Через дрібне сито процідіть сидр у велику миску або глечик. М’якоть груш розімніть ложкою, потім вийміть спеції та залишки фруктів.
7. Розлийте гарячий сидр у кухлі й подавайте відразу. Якщо залишиться, перелийте у пляшку або банку з кришкою – зберігайте у холодильнику до 7 днів.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.