Прості та смачні рецепти: приготуйте закуску з перцем чилі та медом

Хочеться чогось гостренько-солодкого? Приготуйте закуску з перцем чилі та медом. 

Гострий перець чилі з медом – рецепт, який точно варто додати до свого списку найсмачніших закусок. Він може слугувати самостійною стравою, а може стати виразною добавкою до соусів, м’яса чи навіть піци. Інформатор розповідає, як приготувати.

Інгредієнти:

• 320 г червоного перцю чилі
• 120 г червоної цибулі
• 100 г часнику
• 500 г меду
• гілочку чебрецю
• сіль за смаком

Приготування:

1. Промийте перець під проточною водою і просушіть впродовж години.
2. Наріжте гострий перець кружальцями, цибулю – соломкою, а часник подрібніть, з чебрецю обірвіть дрібні листочки.
3. Помістіть все у підготовлену банку, залийте медом і додайте сіль. Накрийте марлею та нещільно кришкою. Потавте на кухні (але не на сонці) на 2 тижні. Щодня перемішуйте вміст.
4. Через 2 тижні перекладіть все у нову банку, щільно закрийте й поставте у холодильник.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.