24 грудня православні християни відзначатимуть Святвечір. До святкового столу традиційно подають 12 пісних страв. Скільки це коштуватиме для переяславців?
На Святвечір на стіл ставлять 12 пісних страв. Стільки ж було апостолів – найближчих учнів Ісуса Христа. А пісні страви, оскільки в цей період ще триває Великий Різдвяний піст (із 15 листопада до 24 грудня). Найголовніша (обов’язкова) страва – кутя. Що ще пісного можна обрати, розповість Інформатор. Обійдеться такий стіл у 1 тисячу 416 гривень 29 копійок.
Плануємо поставити на стіл такі страви:
- Борщ із сардинами
- Тушкована картопля
- Печена риба
- Оселедець
- Налисники з капустою
- Вареники з картоплею
- Узвар
- Вінегрет
- Мариновані печериці
- Корзинки з грибами
- Кутя
- Хліб
Для приготування цих страв знадобляться такі продукти:
- 4 кг картоплі для тушкування, на борщ та вареники – 51,60
- 1 середня капустина (1,5 кг) на налисники з капустою – 12
- 250 г цибулі на вінегрет та вареники з картоплею – 1,50
- банка квашених огірочків на вінегрет (500 г) – 114
- 250 г моркви на борщ та вінегрет – 2,25
- 500 г буряка на борщ та вінегрет – 4
- банка томатної пасти (500 г) на борщ – 84,10
- 0,5 л олії для приготування страв – 56
- консервовані сардини (240 г) для борщу – 63
- банка квасолі (420 г) для борщу – 76,30
- заморожене філе минтаю (490 г) – 91,80
- оселедець (1 кг) – 375
- 1 кг борошна для вареників – 17,90
- пакет цукру (900 г) – 26,90
- сушені фрукти для узвару – 89,90
- банка маринованих печериць (450 г) – 74,90
- вафельні корзинки для грибочків (16 штук) – 30,10
- печериці, які ми покладемо в корзинки (250 г) – 58,90
- батон нарізаний – 24,30
- пшенична крупа на кутю (400 г) – 12,95
- пачка маку на кутю – 72,90
- пачка родзинок для приготування куті (100 г) – 15,99
- грецький горіх для куті (100 г) – 60
Торік Інформатор теж готував аналогічну публікацію. Цього року на нашому різдвяному столі страви не змінилися. Продукти обійшлися на 213 гривень 9 копійок дорожче, ніж рік тому.
Нагадаємо, що на недільному базарі в Переяславі побільшало фруктів і зимових товарів. Репортаж та перелік цін – тут.
Підготувала Яна Малишко
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
