Прості та смачні рецепти: приготуйте деруни з батату

Деруни з батату – хрумкі, ароматні й трохи солоденькі. Спробуйте приготувати.

Золотисті деруни з батату – ніжні всередині та з хрумкою скоринкою зовні. Легкий солодкуватий смак гармонійно поєднується зі сметанним соусом або пряними спеціями, створюючи ідеальний баланс для сніданку, обіду чи легкої вечері. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 600 г батату
• 1 куряче яйце
• 40 г рисового борошна
• 1 жовта ріпчаста цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. олії
• сіль, перець

Приготування: 

1. Батат помийте, почистіть і натріть на великій тертці в миску.
2. Перекладіть натертий батат у марлю або чистий рушник і добре відтисніть сік.
3. Цибулю почистіть і натріть на дрібній тертці. Часник подрібніть. Додайте до батату яйце, рисове борошно, сіль і перець. Перемішайте до однорідної маси.
4. Застеліть деко пергаментом і злегка змастіть його олією. Викладайте масу ложкою, формуючи невеликі оладки товщиною 1-1,5 см.
5. Розігрійте духовку до 190 градусів. Запікайте 15 хвилин, потім обережно переверніть деруни лопаткою та готуйте ще 10-15 хвилин до готовності.
6. Готові деруни з батату подавайте теплими. Вони поєднуються зі сметаною, йогуртом або соусом на основі зелені.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.