Прості та смачні рецепти: приготуйте мариновані гриби гливи

Мариновані гриби гливи – чудовий варіант пісної закуски. Спробуйте приготувати. 

Мариновані гливи – це проста, ароматна та водночас дуже смачна закуска, яка чудово доповнить як повсякденний, так і святковий стіл. Гриби мають ніжну текстуру та добре вбирають у себе смак маринаду зі спецій, часнику й оцту, завдяки чому стають пікантними та насиченими. Після приготування гливи залишаються соковитими, з легкою кислинкою та приємним пряним ароматом. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 1 кг грибів глив
• 3 зубчики часнику
• 2 лаврових листки
• 4 ст.л. оцту 9%
• 1 ст. л. соняшникової олії
• 1,5 ст.л. солі та цукру
• 3 шт. гвоздики
• 6 шт. чорного горошку перцю
• 600 мл води

Приготування:

1. Гливи зріжте з ніжок, наріжте на шматочки. Перекладіть гриби у велику каструлю. Часник почистіть, наріжте пластинами.
2. Каструлю з гливами залийте водою, додайте часник, сіль, цукор і всі прянощі. Доведіть до кипіння, влийте оцет.
3. Варіть 25 хвилин, без кришки. Пінку періодично прибирайте.
4. Потім вимкніть вогонь і поставте каструлю в прохолодне місце, щоб гриби остудилися до кімнатної температури.
5. Перекладіть гливи в банку, залийте маринадом. Зверху налийте олію.
6. Поставте гриби в холодильник на 1 добу.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.