Прості та смачні рецепти: приготуйте хрумкі палички з авокадо

Хрумкі палички з авокадо – щось незвичайне, але дуже смачне. Спробуйте приготувати.

Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури – зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Такі паличик слугуватимуть чудовою та цікавою закускою. Інформатор розповідає, як їх приготувати.

Інгредієнти:

• 2 стиглі авокадо
• 1 куряче яйце
• 70 г панірувальних сухарів
• 1 ч.л. суміші перців
• 1 ч.л. оливкової олії

Для соусу

• 60 г грецького йогурту
• 2 ч.л. лимонного соку
• 0,5 перцю чилі
• сіль, перець за смаком

Приготування: 

1. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та почистіть. Наріжте кожну половину на 4 довгі частини, щоб отримати приблизно 16 паличок з авокадо. Злегка посипте їх частиною спецій.
2. Яйце розбийте у неглибоку тарілку та збийте виделкою. В іншій мисці змішайте панірувальні сухарі з рештою спецій.
3. Кожен шматочок занурте у яйце, а потім обваляйте у сухарях. Злегка притисніть панірування, щоб воно добре трималося.
4. Розігрійте духовку до 220 градусів. Застеліть деко пергаментом і викладіть підготовлені хрумкі палички з авокадо в один шар. Злегка збризніть олією.
5. Запікайте 10-15 хвилин, перевернувши палички приблизно на середині часу. Вони повинні стати золотистими.
6. У мисці змішайте йогурт, сік лайма, спеції та сіль. Перемішайте до однорідної консистенції. Подавайте хрумкі палички з соусом одразу після приготування.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.