Прості та смачні рецепти: приготуйте весняний салат із заправкою на олії

Віталій Усик

13 години ago

Картопляний салат з редискою, огірком і яйцями – весняна страва із заправкою на олії. Спробуйте приготувати.

Картопляний салат з редискою, огірком і яйцями – гарний варіант, коли не хочеться готувати складні страви, але важливо з’їсти щось поживне та збалансоване. Він готується з сезонних продуктів і приправляється заправкою з олії, яблучного оцту та лимонного соку. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти:

Основні:

800г картоплі
4 яйця курячі
10 редисок
2 огірка
3 штуки зеленої цибулі
50г салату, листя
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Для заправки:

3 ст. л. оливкової олії
2 ст. л. лимонного соку
1 ст. л. оцету яблучного

Приготування:

Картоплю добре помийте і залийте холодною водою. Доведіть до кипіння і варіть 20-25 хвилин до готовності. Потім почистіть ще теплою та наріжте скибочками.
Яйця залийте холодною водою. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 9 хвилин від моменту закипання. Остудіть, почистіть і наріжте четвертинками.
Редиску та огірки помийте та наріжте тонкими скибочками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Салатні листки промийте і обсушіть.
У великій мисці з’єднайте теплу картоплю, редиску, огірок, зелену цибулю та листя.
Додайте оливкову олію, лимонний сік і оцет. Посоліть, поперчіть та обережно перемішайте, щоб заправка рівномірно покрила інгредієнти.
Додайте яйця зверху або акуратно перемішайте із салатом. Подавайте теплим або злегка охолодженим.

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.