Солоні домашні круасани з овочами – цікавий варіант смачної випічки. Спробуйте приготувати.
Теплі домашні круасани з овочами – це простий варіант для сніданку, перекусу або легкого гарніру. Усередині – кремова начинка з болгарським перцем, кабачками та томатами, яка під час запікання стає м’якою та тягучою завдяки сиру. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста
- 1 куряче яйце
- 1 болгарський перець
- 1 помідор
- 1 жовта цибулина
- 150 г кабачків
- 80 г твердого сиру
- 1 ст.л. олії
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Перець і кабачок помийте та наріжте дрібними кубиками. Помідор наріжте і за потреби приберіть насіння.
- На сковороді розігрійте олію, викладіть цибулю та обсмажте 2 хвилини. Додайте решту овочів, посоліть, поперчіть та готуйте ще 4-5 хвилин до м’якості. Зніміть з вогню й остудіть.
- Листкове тісто розморозьте за інструкцією. Розкачайте у пласт і наріжте трикутниками.
- На широку частину кожного трикутника викладіть овочеву начинку та трохи натертого сиру.
- Акуратно скрутіть тісто від основи до вершини, формуючи круасан. Викладіть на деко з пергаментом.
- Збийте яйце та змастіть круасани. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
