Полуничний лимонад з базиліком і лаймом – сучасна “класика”. Спробуйте приготувати.
Полуниця й м’ята – класика, але якщо хочеться чогось іще свіжішого, додай базилік і лайм. Вийде ароматний полуничний лимонад із легкою трав’яною ноткою, цитрусовою кислинкою і літньою прохолодою, що тамує спрагу. Лимонад з полуницею і базиліком готується просто: спершу робимо полуничне пюре в блендері, потім даємо настоятися з базиліком, а перед подачею доливаємо газовану воду і додаємо лід. На смак такий полуничний лимонад з лаймом свіжий, не надто солодкий і добре тамує спрагу. Він дещо нагадує полуничне мохіто, лише в безалкогольній версії. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.
Інгредієнти:
- 450г полуниці
- 1 лайм
- 100мл лимонного соку
- 100г цукру
- 200мл холодної води
- 1л газованої води
- 0,5 пучка зеленого базиліку
- кубики льоду за смаком
Приготування:
- Полуницю помийте, видаліть хвостики й перебийте блендером у пюре.
- Додайте до полуничного пюре сік лимона, сік лайма, цукор. Ще раз коротко перебийте. Перелийте полуничну основу в глечик, додайте холодну негазовану воду.
- Листя базиліку потовчіть у ступці, щоб почали виділятися ефірні олії. Додайте у глечик і перемішайте. Відправте у холодильник, якщо не подаватимете відразу.
- Перед подачею додайте у глек сильногазовану воду. Наповніть склянки льодом, розлийте лимонад, прикрасьте скибочкою лайма і подавайте.
Фото: сайт Shuba
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
