Рулет із фаршу і яйця “Ситий король” підійде як для сімейного обіду, так і на застілля. Спробуйте приготувати.
На бутерброди, для гостей або сімейного обіду – в м’ясний рулет з фаршу і яйця “Ситий король” важко не закохатися. Готуйте його з улюбленого фаршу, куди додайте трохи часнику та цибулі. Прикрасьте рулет майонезною сіточкою та свіжою зеленню. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.
Інгредієнти:
- 400 г м’ясного фаршу
- 1 жовта ріпчаста цибуля
- 3 зубчики часнику
- 3 курячі яйця
- 5 г солі
- 3 г чорного меленого перцю
- 3 г приправи до фаршу
Прикрашання:
- 30 г майонезу
- 20 г зелені
Приготування:
- Яйця зваріть круто, 7-8 хвилин після закипання. Охолодіть та почистіть. Тим часом цибулю дрібно наріжте. Часник почистіть.
- Перекладіть фарш у глибоку миску, додайте цибулю, пропущений через прес часник. Додайте сіль, перець, приправу до фаршу і добре вимішайте.
- Духовку розігрійте до 200°С.
- На пергамент викладіть фарш і сформуйте прямокутник 2-3 см завтовшки. Ближче до краю викладіть почищені яйця. Підніміть м’ясо, загортаючи яйця, за допомогою пергаменту. Порада: коли яйця будуть у фарші, відтягуйте від себе пергамент до кінця формування рулету.
- Боки рулету защіпайте або пергаментом, або змоченими у воді пальцями. У той же пергамент загорніть рулет, формуючи ковбаску. Тепер загорніть рулет у фольгу як цукерку, перекладіть на деко та запікайте 35-40 хвилин. Готовому рулету дайте відпочити 30-40 хвилин.
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
