Брауні з фініками – корисний десерт без цукру. Спробуйте приготувати.
Брауні з фініками – це простий шоколадний десерт без доданого цукру. Солодкість йому надають саме фініки, завдяки яким випічка виходить м’якою, вологою та з легкою карамельною ноткою. Про це повідомляє Інформатор, посилаючись на сайт Shuba.
Інгредієнти:
- 200 г фініків
- 150 мл окропу
- 100 г вершкового масла
- 100 г чорного шоколаду
- 2 курячі яйця
- 30 г какао-порошку
- 100 г пшеничного борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 50 г волоських горіхів
Приготування:
- Залийте фініки окропом на 10 хвилин. Злийте більшу частину води, залишивши приблизно 2-3 столові ложки. Збийте фініки блендером до однорідного пюре.
- Розтопіть вершкове масло разом із чорним шоколадом на водяній бані. Також можна розтопити шоколад у мікрохвильовці короткими інтервалами. Дайте суміші трохи охолонути.
- Збийте яйця, додайте фінікове пюре та шоколадну суміш. Перемішайте до однорідності.
- Всипте какао-порошок, борошно, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте. Додайте подрібнені волоські горіхи.
- Перекладіть тісто у форму розміром приблизно 20х20 см, застелену пергаментом. Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою – вона має виходити з кількома вологими крихтами.
- Залиште випічку у формі приблизно на 20 хвилин. Потім повністю охолодіть, наріжте квадратами та подавайте. Брауні з фініками добре поєднується з натуральним йогуртом, свіжими ягодами або кавою.
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
