Пиріг із абрикосами – смак справжнього літа. Спробуйте приготувати.
Літо має смак соковитих абрикосів, а цей пиріг – один із найпростіших способів його зберегти. Завдяки кефіру тісто виходить ніжним, пухким і вологим, а стиглі абрикоси додають приємної кислинки та неймовірного аромату. Найголовніше, що для його приготування не потрібні складні інгредієнти чи особливі кулінарні навички. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 100 г кефіру
- 7 абрикосів
- 1 куряче яйце
- 80 г вершкового масла
- 150 г пшеничного борошна
- 100 г цукру
- 5 г розпушувача
Приготування:
- Масло розтопіть в каструльці та дайте охолонути. Абрикоси помийте, почистіть та приберіть кісточки.
- Масло перелийте у миску, всипте цукор і збийте вінчиком або міксером до пишності. Розбийте яйце та додайте кефір, знову збийте до однорідності.
- Потім у тісто насипте борошно, розпушувач, додайте дрібку солі та замісіть однорідне тісто без грудочок.
- На дно форми викладіть скибки абрикосів. Зверху рівномірно налийте тісто.
- Поставте в духовку та випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин.
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
