Прості та смачні рецепти: приготуйте популярний десерт літа – сирний мус з малиною

Хочеться літнього десерту? Спробуйте приготувати сирний мус з малиною.

Ніжний сирний мус із малиною – це легкий літній десерт, у якому поєднуються оксамитова кремова текстура та освіжаюча ягідна кислинка. Повітряний сирний шар гармонійно доповнює соковита малина, створюючи витончений смак, який підкорює з першої ложки. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти: 

• 300 г кисломолочного сиру
• 200 г малини
• 200 мл вершків 20%
• 70 г цукру
• 10 г желатину

Приготування:

1. У миску покладіть желатин, залийте водою, розмішайте. Залиште розбухнути на час, що вказаний на упаковці. Малину помийте, викладіть в один шар на рушник.
2. У чашу блендера покладіть кисломолочний сир, вершки і цукор. Збийте до однорідності, помістіть у чашу блендера.
3. Желатин підігрійте в мікрохвильовці 5-7 секунд або поставте миску на водяну баню над каструлею з окропом.
4. У сирну масу додайте підігрітий желатин і малину, перебийте блендером до однорідності. Доведіть до смаку цукром.
5. Розкладіть сирний мус з малиною по склянках. Поставте у холодильник на 1-2 години.

Фото: сайт Shuba

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.