Запечені персики з ніжним маскарпоне – цікавий та смачний літній десерт. Спробуйте приготувати.
Ніжні запечені персики з кремовим маскарпоне – простий, літній та дуже соковитий десерт. Його легка солодкість та приємний вершковий смак вас зачарують. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.
Інгредієнти:
- 4 персики
- 20 г вершкового масла
- 4 ч.л. меду
- 250 сиру маскарпоне
- 150 мл вершків 30%
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 30 г мигдалевих пластівців
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Помийте персики, розріжте кожен навпіл і почистіть від кісточки. Викладіть половинки на деко зрізом догори.
- Покладіть на кожну половинку персика невеликий шматочок вершкового масла та полийте 1 ч. л. меду.
- Поставте деко в розігріту духовку та запікайте персики 20 хвилин. Вони мають стати м’якими, але не втратити форму.
- Поки персики запікаються, змішайте маскарпоне, вершки та ванільний екстракт до однорідної консистенції. Поставте крем у холодильник. Мигдальні пластівці підсмажте на сухій сковороді 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб вони не підгоріли.
- Викладіть по дві половинки персика на кожну порцію. Додайте зверху крем із маскарпоне та посипте підсмаженим мигдалем. Подавайте відразу, поки персики теплі.
Фото: сайт Shuba
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
