Які зараз ціни на базарі у Переяславі? Дізнавайтесь у репортажі Інформатора.
4 жовтня базар у Переяславі вже о 8-й ранку зустрів покупців прохолодною осінньою погодою. Втім, на кількості охочих закупитися це особливо не позначилося – торгові ряди були жвавими, а продавці пропонували звичний широкий вибір овочів, фруктів, м’яса, молочної продукції та риби. Цього тижня ціни знову рухалися у різні боки: жовтий перець подорожчав більш ніж удвічі, банани додали майже 30 гривень за кілограм, а на курятину продавці таки підняли ціни після минулотижневих попереджень. Водночас деякі овочі та фрукти подешевшали, а риба й молочна продукція переважно залишилися на попередньому рівні. Про ціни на продукти на Переяславському базарі традиційно розповідає Інформатор.
Цього тижня на Переяславському базарі найбільше здивував жовтий перець – його ціна зросла більш ніж удвічі: із 33 до 75 гривень за кілограм. Трохи дорожчими стали огірки – із 65 до 69 гривень, баклажани – із 62 до 65, а печериці – зі 130 до 135 гривень. Цибулю цього разу продають по 20 гривень за кілограм, тоді як минулого тижня ціна коливалася від 10 до 20 гривень. Водночас дещо подешевшали пекінська капуста – із 53 до 43 гривень, перець чилі – зі 155 до 135, броколі – з 90 до 85 та кабачки – з 44 до 43 гривень за кілограм. Серед новинок на прилавках з’явилася фіолетова капуста по 53 гривні за кілограм, натомість білокачанної капусти, яку минулого тижня продавали по 24 гривні, у цьому переліку вже немає. Ціни на помідори, картоплю, буряки, моркву, фіолетову цибулю, червоний солодкий перець, часник, імбир та кріп за тиждень не змінилися. На овочі та іншу продукцію ціни були такі:
- Помідори (1 кг) – 30-65 (залежно від якості)
- Огірки (1 кг) – 69
- Картопля (1 кг) – 15
- Буряки (1 кг) – 20
- Пекінська капуста (1 кг) – 43
- Фіолетова капуста – (1 кг) – 53
- Капуста цвітна (1 кг) – 60
- Баклажани (1 кг) – 65
- Морква (1 кг) – 18
- Цибуля (1 кг) – 20
- Фіолетова цибуля (1 кг) – 38
- Червоний солодкий перець (1 кг) – 53
- Кабачки (1 кг) – 43
- Часник (1 кг) – 80-150 (залежно від розміру та якості)
- Горіхи – 30
- Перець жовтий (1 кг) – 75
- Перець чилі (1 кг) – 135
- Печериці (1 кг) – 135
- Броколі (1 кг) – 85
- Імбир (1 кг) – 190
Цього тижня серед фруктів на Переяславському базарі найбільше подорожчали банани та інжирні персики. Банани тепер продають по 83 гривні за кілограм проти 55 гривень минулого тижня, а інжирний персик зріс у ціні зі 130 до 160 гривень. Дорожчим став і виноград – тепер за нього просять 105-130 гривень за кілограм, тоді як сім днів тому ціна коливалася від 85 до 120 гривень. Натомість дешевше можна придбати яблука – по 30-36 гривень замість 36-47, авокадо – по 65 гривень замість 75-85 та мандарини – по 135 гривень проти 140. Груші цього тижня продають по 110 гривень за кілограм, тоді як минулого їхня ціна залежно від сорту та якості становила від 70 до 150 гривень. Без змін залишилися ціни на кавуни, дині, сливи, апельсини, грейпфрути, нектарини, лимони, смородину, інжир, ківі та помело. На фрукти ціни такі:
- Яблука (1 кг) – 30-36
- Груші (1 кг) – 110
- Банан (1 кг) – 83
- Кавун (1 кг) – 15
- Дині (1 кг) – 35
- Виноград (1 кг) – 105-130
- Сливи (1 кг) – 130
- Апельсини (1 кг) – 90
- Грейфрукт (1 кг) – 100
- Мандарини (1 кг) – 135
- Інжирний персик (1 кг) – 160
- Нектарин (1 кг) – 130-135
- Лимон (1 кг) – 97
- Авокадо (1 кг) – 65
- Смородина (1 кг) – 300
- Інжир (1 кг) – 430
- Ківі (1 кг) – 135
- Помело (1 кг) – 125
Минулого тижня продавчиня курятини розповідала, що ціни вже пора піднімати, і цього разу це таки сталося. За її словами, майже вся курятина подорожчала приблизно на 10 гривень за кілограм, а вартість філе без кістки залишилася незмінною – 270 гривень. Так, курячу четвертину тепер продають по 210 гривень замість 200, філе на кістці – по 230 замість 220, а верхня межа вартості стегон зросла із 200 до 210 гривень. Дорожчими стали також крила, шиї та тушки. Продавці пояснюють, що підвищувати ціни змушені через постійне зростання власних витрат, зокрема на пальне.
“Бензин, солярка дорожчають, але ж на заправці ніхто не сперечається, чому така ціна”, – пояснюють продавці. За її словами, якщо раніше лише на дорогу до базару подекуди витрачали близько 600 гривень, то зараз ті ж поїздки можуть обходитися вже у тисячу. Тож, хоча покупців підвищення вартості продукції часом обурює, продавці кажуть, що це вимушений крок: торгувати у збиток постійно неможливо. Водночас частина продавців досі тримає нижчі ціни. На думку їхніх колег, через це вони й самі майже нічого не заробляють, і не дають іншим встановити вартість, яка відповідала б нинішнім витратам.
Ціни на телятину та більшість свинини загалом залишилися на рівні минулого тижня. Водночас за наведеними цього тижня цінами ошийок на кістці коштує 280 гривень замість 270, а без кістки – 310 замість 300. Натомість свинячу печінку цього разу можна було знайти по 70 гривень за кілограм, тоді як минулого тижня за неї просили 100-120 гривень. На м’ясо цього тижня ціни були такими:
- Сало (1 кг) – 350-450
- Підчеревина (1 кг) – 400-450
- Телятина (1 кг) – 430–450
- Свиняча лопатка (1 кг) – 220–230
- Антрекот (1 кг) – 250-280
- Биток свинячий (1 кг) – 240–280
- Свинячі ребра (1 кг) – 250–270
- Свиняча печінка (1 кг) – 70
- Свинячі вуха (1 шт) – 60
- Голова свині (1 кг) – 45
- Ошийок на кістці (1 кг) – 280
- Ошийок без кістки (1 кг) – 310
- Куряча тушка (1 кг) – 160–180
- Курячі крила (1 кг) – 160–180
- Курячі стегна (1 кг) – 170–210
- Курячі шиї (1 кг) – 90–130
- Куряче філе на кістці (1 кг) – 230
- Куряче філе без кістки (1 кг) – 270
- Куряча четвертина (1 кг) – 210
Цього тижня на молочних рядах Переяславського базару ціни переважно залишилися без змін після нещодавнього подорожчання. Продавчиня розповідає, що покупці й досі не надто раді новій вартості продукції, однак причини залишаються ті самі. За її словами, люди не завжди уявляють, скільки сил, часу та ресурсів потрібно витратити, аби привезти домашню продукцію на базар і вийти на торгівлю.
Втім, цього ранку покупці досить активно брали домашній сир. Продавчиня зазначає, що для неї це ще доволі ранній час – близько 8:30, адже основна частина постійних покупців зазвичай приходить трохи пізніше. Тож справжня торгівля, за її словами, ще тільки мала набрати обертів. Ціни на молочну продукцію цього тижня були такими:
- Жирний сир (1 кг) – 200 грн
- Сметана (0,5 л) – 80 грн
- Домашнє молоко (1,5 л) – 70 грн
- Сир знежирений (1 кг) – 130–140 грн
- Бринза (1 кг) – 300 грн
- Сметанкове масло (1 кг) – 500 грн
- Десяток яєць – 80-90 грн
- Вершки (0,5 л) – 130–180 грн
- Вершкове масло (1 кг) – 400–450 грн
- Молозиво (1 кг) – 250–300 грн
- Сироватка (1,5 л) – 15 грн
На рибних рядах Переяславського базару цього тижня обійшлося без подорожчань. Продавчиня розповіла, що ціни порівняно з минулим тижнем загалом залишилися стабільними, а окремі позиції покупцям можуть віддати навіть на 10 гривень дешевше. За її словами, цього тижня вартість риби вгору точно не рухалася, тож покупці можуть розраховувати приблизно на ті ж ціни, що й сім днів тому. Без змін залишилася вартість як свіжої, так і мороженої риби: білого амура, щуки, судака, стейків сома й товстолоба, червоної риби, скумбрії, хека, минтая та інших позицій. Ціни на рибу цього тижня були такими:
Свіжа риба:
- Білий амур (1 кг) – 400 грн
- Плітка (1 кг) – 80 грн
- Стейк сома (1 кг) – 350-400 грн
- Стейк товстолоба (1 кг) – 280 грн
- Стейк товстолоба (1 кг) – 280-300 грн
- Окунь (1 кг) – 350 грн
- Голови сома (1 кг) – 50 грн
- Голови товстолоба (1 кг) – 30 грн
- Стейк сома (1 кг) – 350 грн
- Судаки (1 кг) – 150–180 грн
- Щука (1 кг) – 350
Морожена риба:
- Червона риба (1 кг) – 750-850 грн
- Мойва (1 кг) – 220 грн
- Бротола (1 кг) – 250 грн
- Сьомга (1 кг) – 720 грн
- Рулет рибний (1 кг) – 320 грн
- Оселедець (1 кг) – 150
- Філе мерлузи (1 кг) – 350 грн
- Хребет червоної риби (1 кг) – 130 грн
- Хек молочний (1 кг) – 210 грн
- Минтай (1 кг) – 200 грн
- Камбала (1 кг) – 330 грн
- Скумбрія (1 кг) – 410 грн
- Креветки еквадор (1 кг) – 430 грн
- Філе хека (1 кг) – 280 грн
- Філе сома (1 кг) – 180 грн
- Слайси (1 кг) – 380 грн
- Матіас (1 кг) – 250 грн
- Салака (1 кг) – 90 грн
Нагадаємо, що з 1 жовтня на Київщині дозволили вилов раків. Які діють правила дізнавайтесь тут.
Єгор Данильчев
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
