Прості та смачні рецепти: приготуйте шоколадні цукерки з мигдалем

Домашні шоколадні цукерки з мигдалем – простий десерт із какао та медом. Спробуйте приготувати.

Шоколадні цукерки з мигдалем – смачний домашній десерт, який чудово підійде до чаю чи кави. Поєднання насиченого смаку шоколаду та хрусткого мигдалю робить ці ласощі особливо апетитними. Такі цукерки можна приготувати для сімейного чаювання, святкового столу або як солодкий подарунок близьким. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. меду
• 2 ст. л. какао-порошку
• 4 ст. л. кокосової олії
• 1 ст. л. кунжутної пасти тахіні
• 50 г мигдалю

Приготування:

1. Поріжте мигдаль ножем на невеликі шматочки. Просійте какао-порошок. Обережно розтопіть кокосову олію і дайте їй охолонути до ледь теплого стану. Перемішайте тахіні до однорідності. Підготуйте силіконові формочки або невелику форму, застелену пергаментом.
2. Розітріть мед із какао у мисці. Поступово додайте рідку кокосову олію, ретельно перемішуючи вінчиком або лопаткою. Додайте тахіні і перемішайте до гладкої, рівномірної маси без сухих грудочок какао чи окремого шару олії.
3. Всипте подрібнений мигдаль і перемішайте. Відразу розкладіть суміш у формочки, періодично перемішуючи її в мисці, щоби горіхи не залишилися на дні. Якщо використовуєте одну форму, розподіліть масу рівним шаром і розрівняйте поверхню.
4. Поставте у холодильник щонайменше на 20 хвилин. Перевірте консистенцію: якщо цукерки ще м’які, продовжуйте охолодження до повного застигання.
5. Обережно вийміть їх із формочок. Якщо маса застигала одним пластом, дістаньте її за краї пергаменту й наріжте невеликими шматочками. Зберігайте у холодильнику до подачі.

Фото: сайт Shuba

Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.