Яєчні кекси із сиром та шинкою – швидкий сніданок. Спробуйте приготувати.
Яєчні кекси із сиром та шинкою – чудова ідея для смачного, ситного й оригінального сніданку. Вони виходять ніжними, повітряними та ароматними, а поєднання яєць, розплавленого сиру й соковитої шинки робить страву особливо апетитною. Такі кекси легко приготувати зі звичайних продуктів, які знайдуться майже в кожному холодильнику. Інформатор розповідає рецепт, посилаючись на сайт Shuba.
Інгредієнти:
- 6 курячих яєць
- 6 мл молока
- 0.5 ч.л. сушеного часнику
- 0.5 ч.л. сушеної цибулі
- 115 г шинки
- 55 г сиру чедер
- 110 г кисломолочного сиру
- сіль за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- олія за смаком
Приготування:
- Розігрійте духовку до 190 °C. Поставте силіконову форму на 12 невеликих кексів на деко. Якщо використовуєте металеву, ретельно змастіть кожну комірку олією. Шинку дрібно наріжте, чедер натріть.
- У великій мисці або глечику збийте вінчиком яйця із молоком до однорідності. Додайте сушені часник і цибулю, шинку, чедер і кисломолочний сир. Трохи поперчіть й посоліть з урахуванням солоності шинки і сиру. Перемішайте, щоби начинка розподілилася по всій масі.
- Розлийте суміш між 12 комірками, залишаючи трохи місця до краю. Шматочки шинки і сир, що залишилися на дні миски, розкладіть ложкою. Випікайте приблизно 18-22 хвилини, доки яєчна маса схопиться. У центрі не повинно залишатися рідкої суміші. Час може відрізнятися залежно від розміру комірок і матеріалу форми.
- Вийміть форму з духовки і залиште приблизно на 5 хвилин. Обережно дістаньте кекси. З металевої форми за потреби відділіть краї тонкою силіконовою лопаткою. Подавайте теплими.
Фото: сайт Shuba
Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
