Цей рецепт панкейків став надзвичайно популярним у TikTok. За смаком – це ті самі класичні панкейки, але оригінальний спосіб приготування робить їх ще крутішими.
Викладіть пишні теплі панкейкі в миску, додайте фрукти, ягоди, мед, сироп і насолоджуйтеся чудовим сніданком. І не забудьте зробити пару фото для соцмереж! А як приготувати – розповість Інформатор.
Продукти:
- 150 мл молока
- ¹⁄₄ ч.л лимонного соку
- 25 г вершкового масла
- 125 г борошна
- ¹⁄₄ ч.л соди
- ¹⁄₂ ч.л розпушувача
- 1 дрібка солі
- цукор за смаком
Спосіб приготування:
- Змішайте молоко з лимонним соком і залиште на кілька хвилин. Молоко має згорнутися.
- Додайте яйце і розтоплене вершкове масло, збийте виделкою або вінчиком.
- З’єднайте борошно, соду, розпушувач, сіль і цукор.
- Влийте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте так, щоб не залишилося грудочок.
- Викладіть тісто в кондитерський мішок. Якщо такого немає, скористайтеся звичайним целофановим пакетом і зріжте у нього кінчик (отвір для виходу тіста повинен бути дуже маленьким).
- Розігрійте антипригарну пательню. Сформуйте на ній багато мініпанкейків, акуратно видавлюючи тісто з мішка.
- Коли низ стане золотистим, переверніть їх готуйте ще 15-20 секунд. Таким же чином приготуйте й інші панкейки.
Юлія Кравченко
