Якщо вам захотілось легкого літнього десерту, то ця страва підійде ідеально. Перед кошиками з шоколадним мусом і черешнями ви не зможете встояти.
Детальніше про приготування розповість Інформатор.
Інгредієнти:
- 1,5 плитки шоколаду
- 2 яєчні жовтки
- 50 г цукру
- 200 г вершків (30-35% жирності)
- черешні за смаком
Приготування:
- На водяній бані розтопіть 0,5 плитки шоколаду, змастіть ним силіконові формочки для кексів і поставте в холодильник до повного застигання.
- Приготуйте мус. Жовтки і цукор збийте міксером до утворення густого крему. Додайте розтоплену на водяній бані 1 плитку шоколаду і збийте в однорідну масу.
- Окремо збийте вершки і змішайте з яєчно-шоколадною масою.
- На дно шоколадних кошиків викладіть черешні (без кісточок). За допомогою кулінарного шприца видавіть мус.
- За бажанням прикрасьте кошички черешнею, змоченою в топленому шоколаді.
