Прості та смачні рецепти: приготуйте кус-кус з овочами

Кус-кус – це висококалорійна крупа, яка прекрасно поєднується з рибою, морепродуктами, овочами та м’ясом. Ця крупа позитивним чином впливає життєвий тонус і зміцнює імунітет.

Інформатор розповість детальніше про приготування кус-кусу з овочами.

Інгредієнти:

• 100 г кус-кусу
• 0,5 л води
• 50 мл соєвого соусу
• 5 г солі
• 1 ріпчаста цибулина
• 1 морквина

Приготування:

1. Насипте кус-кус в термостійку миску. Трохи посоліть і перемішайте. Залийте однією склянкою окропу.
2. Накрийте кус-кус кришкою і залиште набухати на 10-15 хвилин.
3. Цибулю почистіть, помийте і поріжте кубиками. Обсмажте її на олії до напівпрозорого стану.
4. Почистіть, помийте моркву і натріть на середній тертці. Додайте моркву до цибулі і обсмажуйте п’ять хвилин.
5. Потім поперчіть, влийте в сковороду соєвий соус. Накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.
6. У готові овочі додайте кус-кус і перемішайте.
7. Гарнір готовий. Подавати його можна з м’ясом або рибою.