Раф – це кавовий напій, який готують з вершками та ванільним цукром. У нього дуже м’який і солодкий смак.
Детальніше про приготування цього напою розповість Інформатор.
Інгредієнти:
- два еспресо
- 280 мл вершків 10%
- 50 мг халви
- дрібка меленого кардамону
Приготування:
- Зваріть у турці 50-60 мл кави.
- Потім розтовчіть халву і покладіть її в сотейник, туди ж залийте каву, вершки та додайте кардамон.
- Підігрійте до 60-65 градусів. Отриманий напій перелийте у френч-прес і збивайте до появи густої піни.
