Кекси з обліпихи – смачний рецепт класичних кексів з незвичайним наповнювачем. Спробуйте приготувати.
Обліпиха – ягідна королева осінньо-зимового сезону, справжня вітамінна знахідка в холодну пору. Пропонуємо рецепт смачних кексів з надзвичайно корисною начинкою. Цікаве поєднання смаків точно вас здивує. До того ж ягоди обліпихи дуже корисні для нервової системи. Інформатор детальніше розповідає про рецепт.
Інгредієнти:
- 130 г борошна
- 150 г цукру
- 150 г молока
- 2 ч. л. розпушувача тіста
- 50 г вершкового масла
- 200 г обліпихи
- 1 куряче яйце
- сіль за смаком
Приготування:
- Приготуйте форми для кексів і розігрійте духовку до 130° С.
- У мисці середнього розміру змішайте борошно, розпушувач, цукор і соду. Ягоди обліпихи промийте і ретельно розімніть. Замість свіжих можна використовувати заморожені плоди. Якщо ви хочете позбутися кісточок, процідіть отриману кашку через друшляк.
- Додайте до отриманого пюре сухі інгредієнти і усе гарно перемішайте.
- У іншій ємності трохи розтопіть вершкове масло і влийте до нього молоко.
- Збийте яйце і додайте його до масла. Все змішайте до отримання однорідної маси.
- Повільно вливайте отриману суміш до сухих інгредієнтів й одразу ретельно перемішуйте.
- Розлийте тісто по формах і відправте у духовку. Випікайте 15 хвилин. Готовність тіста можна перевірити сухою паличкою або ножем.
Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.
