Прості та смачні рецепти: приготуйте кекси з обліпихи

Кекси з обліпихи – смачний рецепт класичних кексів з незвичайним наповнювачем. Спробуйте приготувати.

Обліпиха – ягідна королева осінньо-зимового сезону, справжня вітамінна знахідка в холодну пору. Пропонуємо рецепт смачних кексів з надзвичайно корисною начинкою. Цікаве поєднання смаків точно вас здивує. До того ж ягоди обліпихи дуже корисні для нервової системи. Інформатор детальніше розповідає про рецепт.

Інгредієнти:

• 130 г борошна
• 150 г цукру
• 150 г молока
• 2 ч. л. розпушувача тіста
• 50 г вершкового масла
• 200 г обліпихи
• 1 куряче яйце
• сіль за смаком

Приготування:

1. Приготуйте форми для кексів і розігрійте духовку до 130° С.
2. У мисці середнього розміру змішайте борошно, розпушувач, цукор і соду. Ягоди обліпихи промийте і ретельно розімніть. Замість свіжих можна використовувати заморожені плоди. Якщо ви хочете позбутися кісточок, процідіть отриману кашку через друшляк.
3. Додайте до отриманого пюре сухі інгредієнти і усе гарно перемішайте.
4. У іншій ємності трохи розтопіть вершкове масло і влийте до нього молоко.
5. Збийте яйце і додайте його до масла. Все змішайте до отримання однорідної маси.
6. Повільно вливайте отриману суміш до сухих інгредієнтів й одразу ретельно перемішуйте.
7. Розлийте тісто по формах і відправте у духовку. Випікайте 15 хвилин. Готовність тіста можна перевірити сухою паличкою або ножем.

Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.