Крем-сир “Філадельфія” можна зробити вдома. Маємо рецепт.
Для приготування крем-сиру “Філадельфія” знадобляться лише чотири інгредієнти. Він у рази кращий за магазинний, а ще набагато вигідніший за ціною. Його можна використовувати для приготування суші та інших закусок або просто намазувати на хліб. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 340 г жирної сметани
- 280 г натурального йогурту
- пів ч. л. лимонного соку
Приготування:
- До сметани додайте чайну ложку солі з гіркою. Туди додайте натуральний йогурт без домішок.
- Добре перемішайте до однорідності. Тепер додайте 0,5 ч.л. лимонного соку. І ще раз все ретельно перемішайте.
- Візьміть глибоку миску, на неї встановіть друшляк. Його застеліть марлею в чотири шари.
- Вилийте туди масу, що вийшла.
- Накрийте марлею, трохи притисніть руками.
- Встановіть зверху тарілку, а на неї вантаж. Найкраще для цього підійде банка з водою.
- Це все відправте у холодильник на 14-16 годин.
- Потім розкрийте марлю і дістаньте готовий сир. Перекладіть в посуд, у якому його зберігатимете.
Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.