Котлети з буряка – корисна та оригінальна страва. Спробуйте приготувати.
Котлети з буряка – смачна, корисна та дуже оригінальна страва. Вони вдаються ніжними, соковитими, з хрумкою скоринкою і незвичайним солодкуватим смаком. Це – чудова альтернатива м’ясним котлетам. Готуються вони швидко і просто, а ще потребують мінімальних витрат. Інформатор розповідає рецепт.
Інгредієнти:
- 600 г буряка
- 120 г манної крупи
- 1 куряче яйце
- панірувальні сухарі
- рослинна олія для смаження
- спеції та сіль за смаком
Приготування:
- Буряк відваріть до повного приготування, остудіть та почистіть. Натріть на великій або середній тертці.
- Додайте до буряків манну крупу та яйце. Засипте до суміші спеції.
- Добре перемішайте і відразу ж приступіть до формування котлет.
- Консистенція має бути густою, за необхідності додайте ще трохи манної крупи. Орієнтуйтеся на кількість соку, що виділився.
- Паніруйте у сухарях. Відправте на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку.
- Переверніть та обсмажуйте з іншого боку ще 1-2 хвилини. Стежте за сковорідкою, котлети з буряка готуються дуже швидко. Вони повинні трохи підрум’янитися. Подавайте зі сметаною.
Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.
Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.
