Прості та смачні рецепти: приготуйте котлети з буряка

Котлети з буряка – корисна та оригінальна страва. Спробуйте приготувати.

Котлети з буряка – смачна, корисна та дуже оригінальна страва. Вони вдаються ніжними, соковитими, з хрумкою скоринкою і незвичайним солодкуватим смаком. Це – чудова альтернатива м’ясним котлетам. Готуються вони швидко і просто, а ще потребують мінімальних витрат. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 600 г буряка
• 120 г манної крупи
• 1 куряче яйце
• панірувальні сухарі
• рослинна олія для смаження
• спеції та сіль за смаком

Приготування:

1. Буряк відваріть до повного приготування, остудіть та почистіть. Натріть на великій або середній тертці.
2. Додайте до буряків манну крупу та яйце. Засипте до суміші спеції.
3. Добре перемішайте і відразу ж приступіть до формування котлет.
4. Консистенція має бути густою, за необхідності додайте ще трохи манної крупи. Орієнтуйтеся на кількість соку, що виділився.
5. Паніруйте у сухарях. Відправте на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку.
6. Переверніть та обсмажуйте з іншого боку ще 1-2 хвилини. Стежте за сковорідкою, котлети з буряка готуються дуже швидко. Вони повинні трохи підрум’янитися. Подавайте зі сметаною.

Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.