Прості та смачні рецепти: приготуйте тартіфлет

Бобровська Валерія

1 рік ago

Тартіфлет – ситна та дуже смачна страва. Спробуйте приготувати.

Тартіфлет – один з яскравих представників французької кухні. Ароматна та ситна страва, яку часто подають на гірськолижних курортах. Родзинка страви – розплавлений сир реблошон, шматочки якого розкладаються поверх картоплі. Вона чудово пасуватиме для романтичної та святкової вечері. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

200 г подрібненої цибулі
1 сир реблошон
2 ст. л. олії
1 кг картоплі
200 г копченого бекону
1 зубчик часнику
сіль, перець – за смаком

Приготування:

Почистіть картоплю, наріжте кубиками, добре промийте і висушіть чистою серветкою.
Нагрійте олію на сковорідці та підсмажте цибулю.
Коли цибуля підсмажиться, додайте картоплю та підрум’яньте її з усіх боків.
Після того, як картопля стане золотистою, додайте бекон. Промокніть зайвий жир паперовим рушничком.
Зніміть шкірку з сиру реблошон і розріжте його навпіл.
Розігрійте духовку до 200°C і готуйте форму для запікання, натріть дно і боки очищеним зубчиком часнику.
У форму для запікання викладіть шар картоплі, зверху викладіть частину сиру, потім знову картоплю. Решту сиру – скоринкою до картоплі.

Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.