Прості та смачні рецепти: приготуйте вершковий суп з фрикадельками

Сирний суп з фрикадельками – проста страва з приємним вершковим смаком.  Спробуйте приготувати.

Сирний суп з фрикадельками – оригінальна страва із простих інгредієнтів. При наявності вже готового фаршу зварити його можна на швидку руку. Завдяки неймовірно вдалому поєднанню інгредієнтів, суп вражає смаком: насиченим та запашним. Ця страва підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти: 

• 250 г фаршу (курячий, індичий чи яловичий за смаком)
• 3-4 картоплини
• 2 цибулини
• 2 яйця
• 1 морквина
• 2 плавлених сирків
• сіль, перець, зелень за смаком
• олія

Приготування:

1. Як слід вимішайте в окремій мисці фарш, з яйцем та другою половиною нашинкованої цибулі. Приправте сіллю та перцем. З цієї суміші сформуйте руками невеличкі фрикадельки.
2. Скип’ятіть воду в каструлі, викладіть туди фрикадельки.
3. Наріжте маленькими кубиками картоплю та всипте в каструлю. За 10-15 хвилин додайте в суп моркву та цибулю, а також сіль та перець.
4. Варіть на невеликому вогні 20-30 хвилин. Фрикадельки та картопля мають бути готовими.
5. Тоді натріть на терці плавлений сир та всипте в каструлю. Як слід перемішайте та потримайте 3-4 хвилини на невеликому вогні.
6. Подавайте суп до столу, прикрасивши зеленню.

Вдалося приготувати? Діліться своїми успіхами, публікуючи фото в коментарях на нашому Telegram-каналі.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.