Прості та смачні рецепти: приготуйте солоні панкейки зі шпинатом

Панкейки зі шпинату – корисна і оригінальна страва. Спробуйте приготувати.

Панкейки зі шпинатом – проста, корисна і водночас оригінальна страва, приготування якої займе небагато вашого часу. Рецепт є універсальним, адже шпинат можна легко замінити іншою весняною зеленню. Подавайте панкейки зі сметаною, вершковим соусом чи густим йогуртом. Доповнити страву можна свіжими овочами, м’ясом або шматочком сьомги. Інформатор розповідає рецепт.

Інгредієнти:

• 150 г шпинату
• 250 г пшеничного борошна
• 2 курячі яйця
• 150 мл молока
• 1 ст. л. рослинної олії
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 200 г сметани
• дрібка соди
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. У великій посудині перемішайте сметану, яйця, олію, сіль та цукор.
2. Шпинат збийте у блендері до однорідності, разом із молоком додайте до яєчно-сметанної маси.
3. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем та дрібкою соди. Додайте до шпинатної суміші.
4. На розігріту сковороду невеликими острівцями викладіть тісто. Підсмажте з двох боків до готовності.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше екслюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.