Прості та смачні рецепти: приготуйте на грилі брускету з кабачком

Літо – сезон свіжих овочів і пікніків на природі. Приготуйте брускету з кабачком на грилі під освіжаючим м’ятним соусом.

Брускета – це легка та смачна закуска, яка ідеально підходить для будь-якого приводу. Вона швидко готується та може бути різноманітною за смаком завдяки великому вибору начинок. Інформатор розповідає рецепт брускети з кабачком зі звичайним або м’ятним соусом (на ваш вибір).

Інгредієнти:

• 1 великий або 2 середніх кабачки
• 1 багет (приблизно на 12 скибочок)
• жменя (близько 50 г) міксу салату
• 40-50 г (тонкими слайсами) пармезану

Для м’ятного соусу:

• 10-12 листочків свіжої м’яти
• 3-4 ст. л. оливкової олії
• 1 маленький зубчик часнику
• сіль та улюблені спеції за смаком

Для соусу:

• сіль за смаком, улюблені спеції
• 1 зубчик часнику
• 3-4 ст. л. оливкової олії

Приготування:

1. Наріжте кабачок тонкими слайсами й обсмажте на гриль-пательні.
2. Обріжте багет навскіс і теж обсмажте до хрумкої скоринки.
3. Для соусу візьміть свіжу м’яту, оливкову олію, сіль, часник і улюблені спеції, перемішайте.
4. Обсмажені кабачки заправие соусом та дайте настоятися.
5. На хрусткий шматочок багета викладіть мікс салату, кабачок на грилі і зверху – тонкі слайси пармезану.

Підтримайте Інформатор на Patreon та отримуйте значно більше ексклюзивного контенту. Оперативно читати наші новини ви зможете, якщо підпишитесь на канали в Telegram або Viber.